”Kirnuamisen jälkeen voi laitettiin puisiin dritteleihin, sitten voista piti nuijia ilma pois, siitä piti tulla tiivistä. Raskasta työtä. Sitten laitettiin paperit päälle ja nostettiin kylmään. Alin rivi laitettiin lattialle, mutta seuraavat pinottiin ylemmäs. Reidet olivat usein mustelmilla.” Huittislainen Raija Lehtoranta oppi esiharjoittelussa
vuonna 1960, ettei hänestä olekaan meijerskaksi.
Raijan puoliso Rauno Lehtoranta sen sijaan päätyi Huittisten meijerille töihin, hän oli koneenhoitaja 1970- ja 1980-luvulla...
Lisää Lehtorannan meijerikokemuksista
Ehheetä maitoo - muisteluksia Huittisten meijeristä -julkaisussa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti